2020国考面试热点校园配餐制还需在行动上体现

2020国考面试热点：校园配餐制，还需在行动上体现！

食物中毒，食品发霉，很难想象这是在学校内发生的事情。针对频现校园食品安全问题的现象，教育部就校园食品安全工作举行发布会，要求严格落实学校相关负责人陪餐制度，提高学校食堂“明厨亮灶”覆盖率，对学校食堂实行可视化监督。

面试热点相关背景

笔者从教育部了解到，该政策重点要做好保明保净、保质保量、保温保暖、严查严办等四个方面提醒实施学生营养改善计划的地区、学校保持秋季开学以来良好态势，把握冬季安全风险特征，严格执行食品安全有关法律法规，持续加强食品安全监管。
笔者从未来网搜集到了这些数据，想必各位看完之后肯定会大吃一惊。以下皆是2018年的数据：
2018年10月上海市民办中芯学校被曝食堂出现大量发霉变质番茄、洋葱，食物加工日期涉嫌造假。涉事公司被立案，学校总校长等3人职务被免。
同在9月，因配送中心冷链运输不规范，江西省7所中小学25名学生呕吐、。
也是童年9月份，贵阳某家餐饮公司生产过程不规范、操作程序失当，贵阳两小学学生午饭后出现“零散食源性引发的群体心因性反应”。
据了解2018年全国已经通报了7起校园食品安全问题。就在刚刚过去的9月，安徽芜湖通报三起幼儿园给孩子吃过期食物的事件;4月，校内超市出售的、校外商店制作的不洁糕点，导致湖北鹤峰县一中65人急性肠胃炎住院。涉事企业被立案。
2017年9月，陕西省商洛市柞水县一学校15名小学生集体出现疑似食物中毒。
2015年7月，云南一幼儿园发生疑似食物中毒事件，83个孩子入院。
2014年5月，海口一幼儿园发生疑似性食物中毒事件，69人符合疑似食物中毒病例。
所以看来，以上的各种校园食品安全问题的发生反映了学校食堂安全不规范、不卫生等现象。而今年教育部出台的学校食品安全与营养健康管理规定可以改善以上问题。不过实质有效的体现还是要在行动之上。某些学校却只将“陪餐制”停留在嘴上，很少落实到实际行动中。学校相关负责人更多是做做样子，食堂安全监管仍不到位。

面试热点解析

多方观点：
经济日报认为，要求学校相关负责人陪餐，目的就是要学校领导重视校园食品安全，在食堂管理、食品卫生方面下足功夫，让学生健康有保障。落实学校相关负责人“陪餐制”，要用心去“陪”，仔细检查食堂环境卫生、工作人员卫生和饭菜质量，发现不符合食品安全标准的环节，立即着手整改，并及时报告市场监管部门协助处理，使食品安全措施能够真正落到实处。
中国质量报认为，校领导陪餐制关键在用心。要让陪餐制真正发挥作用，首先要使相关领导用陪自己孩子吃饭的心态去陪餐，对食堂饭菜“吹毛求疵”，以认真负责的态度，严格把关，确保食品安全和饭菜质量味美价廉，并设身处地反映学生诉求。
其次，陪餐制重在发现问题。陪的目的不是在一个食堂吃顿饭，而是要眼观六路耳听八方，既要亲口尝尝饭菜的味道，也要听听学生的反映，要明确学校食堂微利的公益属性，并从制度上加以保障。

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